Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la marinada de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se emplea venado deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar carne https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html